2008年09月06日
ニラ（食べてもおいしいが薬草でも・・）
ニラ ねぎ科
ニラは食べてもおいしいが薬草でもある（後述）。にら天ぷら、ニラレバー、特に卵焼きにみじん切りのニラを入れるとおいしさが倍加する。鉢植（写真は鉢植えもの）えでもよく育ち、そいで食べても次から次に生えてくるので便利です。またNHKのテレビで見たのですが、同じ鉢にトマトと一緒に植えると両方ともよく育つそうです。
「薬用植物：田中福市：貴久子著」より
「ニラは頻尿、強請、興奮や下痢止め、韮白（葉や茎）は止血、嘆息、下痢止め
強壮作用があります」
Posted by oak at 10:00│Comments(0)
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